Gemisch:
Ein Gemisch ist hinsichtlich seiner Zusammensetzung homogen und besteht aus mindestens zwei Reinstoffen.
Die spezifischen Eigenschaften wie Dichte, Schmelzpunkt, Siedepunkt sind im Gegensatz zu den Reinstoffen nicht vorgegeben, sondern hängen vom Mischungsverhältnis ab.
Ein Gemisch aus zwei Reinstoffen wird binäres Gemisch, ein Gemisch aus drei Bestandteilen wird ternäres Gemisch genannt.
Ein ideales Gemisch ist homogen, besitzt also keine unterschiedliche Ortskonzentration.
Gemenge:
Der Unterschied zum Gemisch besteht darin, dass sich hier die Reinstoffe nur vermengen, aber nicht homogen mischen können.
In anderen Worten, bei einem Gemenge behalten die ursprünglichen Reinstoffe ihre Eigenschaften z.B. Siede- oder Schmelzpunkt.
Heterogene und homogene Verbindungen:
Man unterscheidet zwischen heterogenen und homogenen Verbindungen.
a) Heterogene Verbindung:
Granit, eine homogene Verbindung, besteht z.B. aus verschiedenen Reinstoffen, die keinen einheitlichen homogenen Stoff ergeben und aus erkennbar unterschiedlichen Bestandteilen bestehen.
b) Homogene Verbindung:
Im Gegensatz dazu stehen die homogenen Verbindungen wie z.B. Goldlegierungen bei Schmuck.
Hier entsteht durch die Legierung von mindestens zwei Metallen ein neues Metall mit homogenen Eigenschaften.
Die ursprünglichen Bestandteile des Gemischs haben sich auf der molekularen Ebene miteinander verbunden.
Gold 750 besteht aus ca. 75,0% Feingold während der Rest andere Metalle Silber, Kupfer, Palladium) beinhaltet.